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Usando estrategias inteligentes de distribución con SAP CAR Allocation

SAP CAR

Usando estrategias inteligentes de distribución con SAP CAR Allocation

Montserrat Rospide | jul 12, 2021

¿Cuál es la pregunta más importante que te debes hacer como Retailer?

¿Te gusta ir de compras a tiendas mal surtidas? No, ¿verdad? Las tiendas con éxito tienen el nivel de inventario adecuado, en cualquier momento.

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Con SAP Allocation Management, conseguirás tener el producto correcto, en la cantidad correcta, en el momento correcto y en la tienda correcta mediante el control del stock actual y futuro, usando la información del inventario en las tiendas en tiempo real. Con esto, podemos reducir las roturas de stock, el porcentaje de sobrantes, de descuentos indeseados y las transferencias entre tiendas, con el objetivo de maximizar las ventas y el margen, y reducir las oportunidades de ventas perdidas.

¿Cuáles son los Puntos de Dolor habituales que tenéis?

  • Múltiples sistemas.
  • Archivos Excel no integrados. Dificultad en la gestión de versiones.
  • Planificación basada en el instinto. Intuición sin ciencia predictiva.
  • Demasiados productos. Herramientas ineficientes.
  • Procesos manuales de envío a tiendas.
  • Sobre almacenaje.
  • Roturas de stock.
  • Alto porcentaje de sobrantes.
  • Transferencias indeseadas entre tiendas.
  • Procesos no automatizados.
  • Alta carga administrativa.

¿Qué necesitáis?

  • Ser más ágiles y tener sistemas que detecten los cambios en los modelos antes de que se noten. El sistema tiene que hacer recomendaciones para que el usuario pueda tomar decisiones soportadas.
  • Sentís que hay margen de mejora para la asignación y la reposición de producto a las tiendas. Ahora, con SAP CAR Allocation, se pueden obtener grandes beneficios con una mayor eficiencia en el nivel de servicio y en el capital de trabajo.
  • Buscáis una mayor automatización con la posibilidad de edición manual. Necesitáis pronósticos frecuentes (incluso intradía).
  • No queréis tener que averiguar cuál es el mejor algoritmo, queréis que el software lo diga. Queréis aplicar las mejores prácticas para competir.

Y actualmente, más que nunca, ser capaces de reaccionar rápida y eficazmente en situaciones de crisis, como por ejemplo, la vivida con la pandemia del coronavirus.

En el siguiente artículo podrás descubrir cómo la cadena de supermercados de Suiza (Coop Group), uno de los retailer más grande de Europa con más de 2400 tiendas, mejoró su planificación de promociones y el pronóstico de la demanda, con un enfoque basado en la tecnología y centrado en la sostenibilidad. Esta confianza en la tecnología, dio sus frutos con un incremento en la cuota de mercado durante la crisis. Descubre cómo lo ha logrado integrando diferentes tecnologías inteligentes de SAP CAR (Customer Activity Repository), SAP Allocation Management, SAP UDF (Unified Demand Forecast) y SAP Promotion Management, soluciones basadas en la plataforma SAP HANA.

¿Qué te ofrece SAP CAR Allocation Management?

SAP Allocation Management te ofrece todo lo que necesitas y marca la diferencia para tu negocio. Te alejará de la información dispersa, de hojas de cálculo, de post-it, de tomas de decisiones sin soporte de KPIs y de no disponer de un motor de pronóstico de la demanda para las reposiciones. SAP Allocation Management es una poderosa herramienta que:

  • Te da toda la información que necesitas para tomar decisiones conscientes (soportadas).
  • Te da un motor de previsión de la demanda, UDF, para las reposiciones. Sistema que da un pronóstico de buena calidad y que reacciona rápidamente a las desviaciones a corto plazo.
  • Te da flexibilidad para manejar los diferentes escenarios.
  • Te quita trabajo repetitivo y engorroso a través de la automatización.

SAP Allocation es el proceso de asignación de cantidades de producto a las tiendas para cubrir la demanda de los consumidores durante un período de tiempo determinado, basado en el rendimiento de las ventas y el potencial de venta en las diferentes tiendas.

Nace con el objetivo de maximizar las ventas y el margen por tener el producto correcto, en el momento correcto y en la tienda correcta. Está basado en SAP CAR (Customer Activity Repository) como base para los procesos de planificación integrados en Retail.

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¿Qué escenarios de negocio soporta SAP Allocation?

  • Initial Allocation:
    • Primera asignación a las tiendas al comienzo de la temporada.
    • Se puede realizar basada en el assortment plan o en otros algoritmos de asignación, como por ejemplo, el basado en los parámetros de stock objetivo en las diferentes tiendas. Además, dispone de la asignación Cross-Product, la cual te ayuda cuando la disponibilidad de productos en un centro de distribución no es suficiente para satisfacer la demanda de todas las tiendas.
  • In-season Fill In:
    • Después de las primeras ventas, este escenario repone automáticamente las estanterías de las tiendas.
    • Se pueden utilizar varios algoritmos, incluido uno que determina la demanda de producto por tienda usando el pronóstico estadístico determinado por la herramienta UDF de SAP CAR.
  • In-season Manual Push:
    • Para situaciones especiales, donde el asignador puede lanzar empujes adicionales de stock desde los centros de distribución durante la temporada.
  • Empujes Promocionales a Tiendas:
    • Se dispone de dos algoritmos que combinan la determinación de la demanda de producto por tienda usando el pronóstico de la UDF, con el objetivo de asignar la cantidad total disponible o una parte de esta.
  • Compra Promocional:
    • Hay dos algoritmos que simulan un empuje promocional a las tiendas, con el propósito de calcular las cantidades correctas para el centro de distribución correcto o directamente para la tienda, con el fin de definir las cantidades del pedido de compras al proveedor.

Opciones de los Escenarios de Negocio

Estrategias de Asignación de SAP Allocation

Initial Allocation basada en el Plan de Assortment
Este algoritmo utiliza las ventas o las recepciones planificadas en las tiendas desde SAP Assortment Planning para calcular el plan de asignación de los diferentes productos a las tiendas. SAP Allocation es flexible y puede recibir datos del plan de assortment para toda la temporada o solo para la asignación inicial de los productos a las tiendas.

In-Season Fill-In basada en el pronóstico de UDF
Este algoritmo usa la funcionalidad Unified Demand Forecast (UDF) de SAP CAR, determinando la demanda de producto por tienda usando el pronóstico estadístico sofisticado de UDF.
 
UDF combina las fortalezas de varios métodos de pronóstico estadísticos para proporcionar una previsión de la demanda. UDF modela el histórico de ventas (incluidos los patrones de temporada y de ciclo de vida, y calcula el impacto de factores que influyen en la demanda, como vacaciones, promociones y elasticidad de precios) y luego utiliza los parámetros del modelado para realizar el pronóstico.
 
Conclusiones

¡En Techedge tenemos lo que necesitas! Amplia experiencia en implantaciones de proyectos SAP CAR en diferentes compañías de retail, como por ejemplo, en el retailer más grande de Méjico, dedicado a la venta de material deportivo con más de 120 tiendas físicas, además de su tienda on-line. También en un retailer de El Salvador, especializado en la producción y venta de calzado, con más de 200 tiendas en toda Centroamérica, y en una multinacional española dedicada al diseño, la fabricación y la comercialización de prendas de vestir y complementos, con más de 2.700 tiendas en más de 105 países. 

Contenido relacionado

  • En este blog puedes ver qué te ofrece SAP CAR.
  • En este webinar te explicamos cómo controlar tus promociones de manera centralizada con SAP Omnichanel Promotion Pricing (OPP) de SAP CAR.

Si ves reflejadas tus necesidades, no dudes en contactarnos para descubrir la forma en la que Techedge puede aportar valor a tu compañía.

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